32020Ago
Etichetta: Mipaaf, Mise e Salute: al via origine obbligatoria per carni suine trasformate

Etichetta: Mipaaf, Mise e Salute: al via origine obbligatoria per carni suine trasformate

    L’origine delle carni suine nei prodotti trasformati come prosciutti e salumi diventa obbligatoria. Il decreto italiano ha ricevuto il via libera con il silenzio assenso della Commissione europea, dopo che è trascorso il periodo di tre mesi dalla notifica della proposta, ed è alla firma dei ministri delle Politiche agricole, dello Sviluppo economico e della…

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172020Apr
Appello alle Nazioni Unite: Chiudete i WET MARKET!!

Appello alle Nazioni Unite: Chiudete i WET MARKET!!

     L’appello alle Nazioni Unite: “Chiudete i wet market, l’inferno degli animali dove nascono virus e pandemie” Wet market: “una super autostrada per i virus per passare dall’animale selvatico all’uomo” «Gli scienziati stimano che più di 6 su 10 malattie infettive conosciute dagli esseri umani sono state diffuse dal contatto con gli animali, e 3…

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102020Apr
Plastiche “verdi” e “intelligenti” che cambiano colore in caso di cibo scaduto

Plastiche “verdi” e “intelligenti” che cambiano colore in caso di cibo scaduto

     PLASTICHE VERDI E INTELLIGENTI – Biopellicole “intelligenti” che cambiano colore in caso di deterioramento del cibo o che ne prolungano la scadenza; materiali compositi 100% biodegradabili e compostabili. Sono le nuove “plastiche verdi” sviluppate dai ricercatori del Centro Ricerche ENEA di Brindisi per possibili applicazioni nel packaging alimentare, nell’arredamento e nei rivestimenti interni dei…

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12020Apr
COVID19 – Il pane fresco o le verdure crude possono essere contaminate e trasmettere l’infezione a chi li mangia?

COVID19 – Il pane fresco o le verdure crude possono essere contaminate e trasmettere l’infezione a chi li mangia?

    COVID19 e Alimenti – Ritengo un servizio utile per la collettività segnalare agli utenti del sito HACCPVARESE.IT quelle che possono essere definite delle Fake-news o bufale che di questi tempi ammorbano e girano incontrollati tramite i vari mass-media: televisione, giornali, social network e chat varie. Ho deciso quindi di riproporre qui sotto un decalogo redatto…

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242020Mar
Suggerimenti contro “la sedentarietà da Coronavirus”

Suggerimenti contro “la sedentarietà da Coronavirus”

     Sedentarietà! – La Società Italiana di Endocrinologia e Diabetologia Pediatrica (SIEDP) informa che le restrizioni nei movimenti e nei rapporti sociali resesi necessari in questi giorni per evitare la diffusione dell’infezione da Coronavirus possano indurre le persone verso una alimentazione eccessiva e squilibrata. La sedentarietà infatti mette a dura prova il peso dei bambini…

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92019Dic
Per dimagrire basta saltare i pasti?

Per dimagrire basta saltare i pasti?

     Per dimagrire, tante persone cedono alla tentazione di saltare i pasti, nella convinzione che, per esempio, togliendo al corpo le calorie del pranzo si otterrà in cambio un calo della massa grassa. Ma questo non è affatto un metodo efficace per perdere peso, e per di più fa male alla salute. Lo spiegano gli…

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