242016Feb
Carni rosse, il parere del Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare

Carni rosse, il parere del Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare

    L’on. Beatrice Lorenzin, ha pubblicato sul sito del Ministero della Salute, un parere proveniente dalla Sezione competente del Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare (CNSA) inerente la pubblicazione da parte della rivista “The Lancet – Oncology” dell’abstract di una Monografia IARC che mette in relazione il consumo di carni rosse trasformate e fresche con un…

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42016Gen
Portarsi il pranzo a casa: è legale

Portarsi il pranzo a casa: è legale

    Riportiamo un articolo molto interessante apparso sul sito della Coldiretti. La giurisprudenza si adegua ai nuovi tempi: la famosa “doggy bag”, ovvero l’incarto con i resti del pranzo non consumato presso l’esercizio di ristorazione, potrà essere asportato. Come da sentenza 29942 della Cassazione.

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42016Gen
Rientrare a casa con specialità alimentari del paese in cui si è stati in vacanza

Rientrare a casa con specialità alimentari del paese in cui si è stati in vacanza

    Visto che le vacanze estive si stanno avvicinando, ho pensato fosse cosa utile pubblicare un articolo apparso sul sito ufficiale della Commissione europea. Sostanzialmente  è stato pubblicato un vademecum dal titolo “Tempo di vacanze: consigli utili per un’estate senza pensieri“. Esso riporta una serie di consigli utili a tutti i viaggiatori per evitare problemi sopratutto…

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