242016Mar
Come ridurre il consumo di sale

Come ridurre il consumo di sale

    Col Programma Guadagnare Salute, il Ministero della Salute vuole sensibilizzare i consumatori sulla diffusa presenza di sale nascosto, consumato in grandi quantità fin dall’infanzia e sui danni causati dall’abuso. Negli ultimi anni la consapevolezza dei cittadini è aumentata e molti si sforzano di ridurne il consumo, modificando positivamente il proprio stile alimentare. Si tratta di un…

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122016Mar
Agrumi, Corte di Giustizia Ue: in etichetta vanno indicati conservanti post raccolta

Agrumi, Corte di Giustizia Ue: in etichetta vanno indicati conservanti post raccolta

    L’etichetta degli agrumi deve indicare le sostanze chimiche e i conservanti usati nei trattamenti post raccolta. Lo ha stabilito la Corte di Giustizia dell’Unione europea confermando una sentenza del Tribunale che era stata impugnata dalla Spagna. L’obbligo assicura un livello uniforme ed elevato di tutela dei consumatori dentro e fuori dall’UE e non è discriminatorio, aveva…

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122016Mar
Come affrontare la gravidanza in modo sano

Come affrontare la gravidanza in modo sano

    La gravidanza è un periodo in cui i fabbisogni energetici sono aumentati a causa delle richieste per la crescita del bambino. La dieta e uno stile di vita salutari sono particolarmente importanti per una sana gravidanza, in quanto influenzano la salute sia della mamma sia del bambino. I consigli dietetici per una donna incinta sono…

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242016Feb
Carni rosse, il parere del Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare

Carni rosse, il parere del Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare

    L’on. Beatrice Lorenzin, ha pubblicato sul sito del Ministero della Salute, un parere proveniente dalla Sezione competente del Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare (CNSA) inerente la pubblicazione da parte della rivista “The Lancet – Oncology” dell’abstract di una Monografia IARC che mette in relazione il consumo di carni rosse trasformate e fresche con un…

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